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🍚 오늘 저녁은 이걸로 끝! "훈제오리 덮밥" 초간단 레시피
안녕하세요!
오늘은 오리데이를 맞이하여, 집에서도 간단하게 즐길 수 있는 ‘훈제오리 덮밥’ 레시피를 소개해드리겠습니다.
요리 초보분들도 쉽게 따라 하실 수 있고, 맛은 절대 포기하지 않는 최고의 한 끼가 되어줄 거예요.
🦆 재료 준비 (1~2인분 기준)
- 훈제오리 슬라이스: 200g
- 양파: 1/2개
- 대파: 약간
- 계란: 1개
- 밥: 1공기
- 간장: 1큰술
- 설탕: 1작은술
- 맛술 (선택): 1큰술
- 참기름, 통깨: 약간
- 식용유: 약간
👉 TIP. 야채는 취향에 따라 팽이버섯, 청양고추, 부추 등을 추가하셔도 좋아요!
🍳 조리 순서
1. 재료 손질
- 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어주세요.
- 계란은 반숙 프라이로 미리 준비해 둡니다.
2. 훈제오리 굽기
- 팬에 식용유를 아주 살짝만 두르고 훈제오리를 중불에 구워줍니다.
- 기름이 나오기 때문에 따로 기름을 추가하지 않으셔도 충분해요.
👉 노릇노릇하게 익으면 한쪽으로 밀어두세요.
3. 양파 볶기
- 훈제오리 옆에 양파를 넣고 같이 볶아주세요.
- 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 맛술을 넣고 함께 잘 섞어줍니다.
4. 밥 위에 올리기
- 그릇에 밥을 담고, 그 위에 볶은 오리와 양파를 듬뿍 올려주세요.
- 반숙 계란을 톡 올리고, 마지막으로 대파, 참기름, 통깨까지 뿌리면 완성입니다!
😋 한 그릇 뚝딱! 이런 분들께 추천드려요
- 퇴근하고 빠르게 한 끼 해결하고 싶을 때
- 든든하면서도 색다른 밥상이 필요할 때
- 가성비 좋은 외식 느낌을 집에서 즐기고 싶을 때
📝 마무리하며
오리데이라고 해서 꼭 거창하게 먹을 필요는 없겠죠?
이렇게 간단한 덮밥 하나만으로도 특별한 기분을 느낄 수 있답니다.
오늘 저녁, 혹은 내일 점심으로 한 번 도전해보시는 건 어떠실까요? 😊
항상 맛있는 하루 되시고, 다음에도 더 쉽고 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다!
감사합니다 💛