떡국 맛있게 만드는 비법 대공개, 맛있게 끓이는 떡국 레시피~
추운 계절이면 생각나는 따끈한 한 그릇, 떡국! 특별한 날이 아니어도 집에서 간단히 만들 수 있는데요. 오늘은 떡국을 더욱 맛있게 만드는 방법, 맛있게 끓이는 떡국 레시피 를 소개합니다. 1. 재료 준비하기떡국떡적당히 말랑말랑하게 불린 것으로 준비하세요. (약 30분 정도 찬물에 담가 두면 좋아요.)고기 육수소고기 사태, 양지머리 등으로 육수를 내면 깊은 맛을 낼 수 있어요. (멸치/다시마 육수를 사용해도 간편!)양념재료다진 마늘, 간장, 소금, 후추고명계란지단, 김가루, 다진 파, 참기름2. 떡국 끓이기1) 육수 내기소고기 육수:소고기는 찬물에 담가 핏물을 제거하세요.냄비에 물을 붓고 소고기, 양파, 대파, 마늘을 넣고 1시간 정도 푹 끓여줍니다.육수를 고운 체로 걸러 맑게 준비합니다.시간이 부족하다면..
2024. 12. 28.